O Ιούλιος και ο Αύγουστος ήταν παραδοσιακά για την ελληνική ύπαιθρο ο
μήνας των πανηγυριών και των «ανταμωμάτων». Οι πολλές θρησκευτικές γιορτές, η
καλοκαιρινή άδεια των εργαζομένων, τα κλειστά σχολεία και η θερινή ραστώνη συμβάλανε στην καθιέρωση ως θεσμού, των πανηγυριών του καλοκαιριού. Η μορφή των πανηγυριών τα τελευταία χρόνια έχει
αλλάξει, και έχει προσαρμοστεί στο
σύγχρονο κοινωνικό γίγνεσθαι.
